FANECA

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    タラ系 刺し身でイケます

    干物つくってみました


    2枚おろし


    味はうすいですがキレイな身です



    干しすぎないほうがオイシイです

    塩は薄めでいいでしょう

    塩水くぐらせる程度


    干しあがり


    ハタハタみたいにポロっと骨とれます

    これが楽しみ


    マヨネーズ、大根おろしと相性バツグンです

    ちょうどいいタパになります

    じかいは

    もっと小さめで作ります


    あ、自宅で作ってるので非売品です




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