24/oct Subasta

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    Please call me until 17:30


    Luvia hoy.


    FANECA  Bieno para secar.

    ハタハタの時期ですね。代わりにこれ、オススメです 軽く干して焼くと骨ポロリと引き抜けます。 マヨネーズとポテトでタパス向き


    Plantija 7pcs 3.5kg


    BALLESTA  1PCS 1.5





    23/oct BEJEL

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      刺身、カルパッチョ、アクアパッツァなど

      鮮やかキレイ

      カナガシラ混入 大目にみてください

      10本 2.8kg 


      RECOMEND BESUGO

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        Venta Gracias

        Direct pescador

        Terminal de sangrado.

        Muy bueno grassa!!

        漁師さん直接入荷 昨夜すぐ血抜きしました

        脂だらけ、惚れ惚れです

        お買い得価格にて 限定1本 約2kg




        22/oct subasta

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          SARDINA Mucho fresco. 鮮度良いイワシ 大漁 安値見込み



          LANZON  初めて見ました ダツ系?


          BEJEL 安値の予想 1本付けにいい大きさ

          10pcs+Abadejo1 込み 2.8 kg


          Bejel 2pcs 0.8kg

          PARGO 3P 3.4


          Lubina 6.6kg 


          LENGUADO 2pcs 1.1kg


          PLANTA 生体反応アリ


          ACEDIA  カレイ系 生体反応アリ

          1.7kg 11pcs


          Sepia 5pcs2.1kg




          22/oct Directo pescador

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            VIRREY


            SARGO


            BEJEL


            SARDA SARDA BONITO ハガツオ系 脂あり


            SABOGA   (BOGÓN)



            Merluza


            Salmonete




            FANECA

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              21/Oct Recomendas

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                Subasta  Por favor avísame antes de las 17:00

                Subasta は17時までに連絡ください





                FANECA  サッパリ系白身 毎日あります 安いです 生食可能な鮮度 個人的に注目してます 昆布ジメ とか 一夜干しとか。

                ハタハタがわり


                Bejel


                Cabra


                Calamar 7und 2.8kg Subasta



                SEPIA 2ud 1.8kg   subasta


                JULIN 11pcs 1.6kg subasta


                SALMONETE 2PCS  1.4 Subasta


                San pedro 0.6 1.0 1.7  3.3 subasta


                DORADA4.0Kg  SARGO  Directary Pescador.





                CABALLA まき網じゃない大西洋サバ

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                  Pequeño barco.

                  大西洋サバ
                  まき網漁業ではなく 小型船舶のサバです

                  痛み少なく状態ヨシ

                  シメサバにしてみました
                  15716468022431.jpg

                  スゴい脂

                  少々個体差あり

                  砂糖ジメ+酢漬け



                  Recomendasion hoy

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                    17/oct Recomendasion Subasta.

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                      PARGO 天然タイ

                      太いです! 左上がいいですが

                      3本1括 4.2k条件

                      津本式、承ります


                      XUREL 15pcs  4.4

                      鮮度、大きさ共に良シ

                      アジ。 余ったら一夜干しに

                      丸アジ系


                      SALMONETE Pequeño


                      BEJEL 14PCS 3.5

                      ホーボー、カナガシラ 混在ですが

                      色キレイなのでアクアパッツァなど。


                      SEPIA 5pcs 2.1 Mucho fresco

                      甲イカ 生体反応でてます! いい大きさで肉厚


                      17/oct DIRECTARY PESCADOR

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                        SALMONETE  Grande.



                        BRECA  チコダイ


                        SAN PEDRO.  マトウダイ、カガミダイ

                        キモ、お付けします

                        Puedo con higado.



                        16/oct SUBASTA

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                          Hoy viento y lluvia.
                          Hay poco pescados.




                          ¡¡Mira!!

                          ↓↓↓


                          16/oct Hay pocos pescados.

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                            Viento y lluvia hoy.

                            El barco se queda en el puerto.

                            10月16日水曜

                            ガリシア名物雨と風

                            船は港に繋留です

                             

                            Hemos pescado envejesido.

                            こんなときは 熟成中の魚をどうぞ!

                             

                            BICUDO  arigote ビクード,アリゴテ

                            小ダイ系 熟成して化ける魚です

                            アクアパッツァや塩焼きに


                            MERLUSA メルルーサ

                            熟成中あります 定温調理に本領発揮します

                            ぜひ!

                            LUBINA0.6 a 2 Estaba vivo

                            やっぱりヒラスズキですね 活けを血抜きしました 豊洲でもめったに見ないグレードです

                            内蔵脂肪ビッシリ 伸びる魚です


                            DORADA 黒ダイ

                            活けで入りました

                            姿造りのサイズです

                             

                            CONGRIO

                            黒アナゴ1kgサイズ

                            ハモのように骨切り+お椀なんてどうでしょうか? 臭みなし ホクホクです

                            Tomas  黒ムツ

                            1kg以下 あります

                            大西洋側のみ生息 産卵期ですが良い個体です

                             

                            RODABALLO ロダバージョ  Vendido

                            1.6kg Vivo Desangrado. 活けの血抜き

                            外見ちょっと赤い 内蔵キレイでした

                             

                            PULPO GALLEGO , LAVADO CONGERADO

                            ガリシアダコ 

                            塩もみ済生冷凍 

                            好みの火加減ですぐ使えます

                            明石、佐島クラスの香り

                            タコめしにぜひ!!

                             

                             

                             


                            15/OCT, RECOMENDASION SUBASTA

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                              ABADEJO


                              CABRA


                              BROTOLA DE ROCA アイナメ系?



                              CANGREJO DE ARRUGAS VIVA


                              PLATIJA VIVA


                              CURUXO REMOL


                              ABICHON PIARDA



                              XUREL


                              Pinto 1.5kg


                              Ballesta  3.4kg 3P


                              salmonette


                              caballa


                              15/oct DIRECTARY PESCADOR

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                                RODABALLO VIVO 

                                Desangrado.   1.6kg


                                SARGO 1本売り可能


                                ARIGOTE 小ダイ系




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